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喜歡吃麵包又懶得揉麵糰的我一直很想買台麵包機，參考了市面上目前的機種發現從$2000多到$9000多都有，烘焙友的使用心得也非常多種說法，以致遲遲無法定案，就在前幾天接收了一台友人束之高閣的威寶BM-15，就先來玩玩看嚕！
照著說明書做了第一條吐司，看著麵團在麵包機內轉啊轉不禁讚嘆科技發明的偉大，想當初我做麵包的熱情就是毀在「揉麵」這關，現在只要把所有材料都加進去就OK真的很輕鬆！但…當吐司剛烤好時，撲鼻的香氣和鬆軟的口感真的超棒！不過等到完全冷卻後，說真的，口感乾乾硬硬又有點堅韌，蠻難吃的，出爐還不到5小時呢！看來要用麵包機做出好吃麵包的路還有好一段了…
吐司剖面圖 (冷掉後好難吃...)
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